Сообщения

Холодец в мультиварке

Изображение
Одним из любимейших блюд в нашей семье является холодец. На новогоднем столе это блюдо у нас считается обязательным. Очень вкусный холодец из курицы можно приготовить в мультиварке. Вместо куриных окорочков можно добавить крыло или голень индейки. Ингредиенты Рулька свиная 800 г Куриный окорочок (крупный) 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец черный (горошек) 6-7 шт. Перец душистый (горошек) 3 шт. Соль по вкусу Чеснок по вкусу Зеленый горошек (по желанию) немного Вода Зелень (по вкусу и желанию) Приготовление пошагово Рульку и куриные окорочка залить холодной водой и оставить на 4-5 часов. Промыть чистой водой. Сложить рульку и окорочка в чашу мультиварки. Добавить очищенные лук и морковь, лавровый лист, перец. Долить воды до максимальной отметки на чаше мультиварки (у меня 1,6 л). Посолить. Я кладу соли столовую ложку с горкой. Включить программу Тушение, время 6 часов. Через час открыть крышку, снять пену. Готовить до окончания
Подробнее

Новогодний салат Петушок золотой гребешок

Изображение
Для новогоднего стола можно приготовить вкусный и сытный слоеный салат, украшенный символом наступающего Нового 2017 года! Приготовить салат "Петушок золотой гребешок" очень просто, он не только украсит праздничный стол, но и внесет разнообразие среди традиционных салатов! Ингредиенты Картофель (вареный) 2-3 шт. Яйцо куриное (вареное) 2 шт. Ветчина 150 г Вешенки (или шампиньоны) 200 г Плавленный сырок 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 2 ст.л. Майонез по вкусу Укроп 0,5 пуч Морковь (вареная) 0,5 шт. Перец черный (горошком) 1 шт. Чеснок 1 зуб Зеленый горошек (или кукуруза, немного для украшения) Приготовление пошагово Лук порезать мелкими кубиками. Обжарить. Добавить порезанные вешенки. Обжарить. Дать остыть. Картофель нарезать мелкими кубиками, выложить в салатник. Смазать майонезом. Каждый слой, кроме последнего смазывать майонезом. Выложить вешенки с луком. Затем, порезанную мелкими кубиками. Следующий слой: тертый на средней теке плавлен
Подробнее

Филе индейки тушеное с тыквой и яблоками

Изображение
Филе индейки тушеное с тыквой и яблоками - очень вкусное повседневное блюдо для разнообразия вашего меню. Вчера мне передали домашнюю индейку, захотелось сразу пустить ее в дело. Вообще индейку я покупаю часто и много из нее готовлю, интересно было узнать, насколько домашняя будет готовиться дольше, но приготовление много времени не заняло, индюки молодые, а мясо у них мягкое и очень вкусное. Мне даже показалось вкуснее, хотя наверно так и есть. Ингредиенты Филе индейки 450 г Тыква 350 г Лук репчатый 2 шт. Яблоки 2-3 шт. Перец чили (кусочек 2-3 см) Орегано, базилик (по вкусу) Перец чесночный (по вкусу) Соль (по вкусу) Масло подсолнечное (для жарки) Чеснок 2 зуб. Приготовление пошагово Тыкву нарезать крупными кубиками. Это нужно для того, чтоб кусочки тыквы при тушении остались целыми. Лук нарезать крупным кубиком. Промыть филе индейки и также нарезать его довольно крупно, так как при обжаривании оно уменьшится в размере. В сковороде хорошо разогреть подсолнечное мас
Подробнее

Перепелки запеченные в гранатовом соке

Изображение
Перепелки запеченные в гранатовом соке очень вкусное изысканное блюдо, она подойдет и для новогоднего стола и для романтического ужина. Птица получается нежной, ароматной, удивительно вкусной! Подайте готовых перепелок на подушке из рукколы, украсив дольками томата черри и полив соусом, который получился при запекании птицы. Ингредиенты перепелки 3 шт. сок граната разбавленный - питьевой 0,5 стак. соус терияки 2 ст.л. смесь перцев 1 ч.л. прованские травы 1 ч.л. чеснок 2 зуб руккола и помидоры черри (по вкусу для подачи) Приготовление пошагово Перепелок промыть и обтереть бумажным полотенцем. Натереть перцем, рубленным чесноком и прованскими травами. Уложить в керамический горшок с крышечкой. Влить гранатовый сок и соус терияки. Накрыть крышкой. Запекать при 150С 1 час. Выложить на рукколу, украсить помидорами черри и полить соусом, который получился при запекании птицы. Перепелки запеченные в гранатовом соке готовы, приятного аппетита!
Подробнее

Яичница Любимая

Изображение
Яичница "Любимая" - это прекрасный сытный и очень вкусный завтрак для всей семьи. Готовится это блюдо в считанные минуты, поэтому не займет много времени и сил, а как ярко и ароматно получается! Начните утро с такого завтрака и день, обязательно, будет позитивным! Ингредиенты яйца 5 шт. масло сливочное 1 ст.л. лук репчатый 1 шт. сметана 1 ст.л. Помидоры черри 1 горстак. горошек консервированный 2 ст.л. зелень укропа 1 горстак. прованские травы 1 ч.л. четверговая черная соль (щепотка) обычная соль (щепотка) Приготовление пошагово На сковороде распустить сливочное масло. Лук нарезать полукольцами, обжарить на среднем огне до мягкости. Добавить сметану и перемешать. Добавить дольки помидорок черри и прованские травы, щепотку соли. Вбить яйца. Каждый желток посыпать черной четверговой солью. Добавить зелень укропа и накрыть крышкой на 2 минуты. В пространства между желтками добавить горошек. Подавать горячей! Приятного аппетита!
Подробнее

Куриные окорочка с мандаринами на пару в мультиварке

Изображение
Необычными, но очень вкусными получаются куриные окорочка с мандаринами на пару в мультиварке. Такие окорочка можно приготовить на ужин, а можно и на новогодний или любой праздничный стол особенно для тех, кто следит за своей фигурой. Куриное мясо в итоге - нежное, ароматное и диетическое. Очень нежно и вкусно! Ингредиенты Куриные окорочка 2 шт. Мандарины 2 шт. Чеснок 2 зуб Соль, специи для курицы, черный свежемолотый перец (по вкусу) Соевый соус 2 ст.л. Мед жидкий 2 ч.л. Приготовление пошагово Куриные окорочка вымыть, обсушить, сделать надрезы по кости. Посолить и посыпать специями. Чашу для варки на пару застелить фольгой, поместить окорочка. Полить сверху соевым соусом, выложить тонкие пластины чеснока и оставить на 15 минут. Затем разложить сверху курицы кружочки очищенных мандаринов. В большую чашу влить воду, поместить в мультиварку, сверху разместить чашу с окорочками. Мандарины и курицу полить медом. Выставить режим "на пару" на 1 час. Через 30 минут
Подробнее

Овощной салат на зиму

Изображение
Овощной салат на зиму - вкусная заготовка, подходящая ко многим блюдам в зимнее время. Жду пока созреют помидоры, а пока заготавливаю различные салаты, чтобы было зимой разнообразие. Из указанного количества продуктов у меня вышло 2 банки по 650 г. Ингредиенты Помидоры 550 г Физалис овощной 100 г Перец болгарский 200 г Лук репчатый 150 г Морковь 180 г Лавровый лист 2 шт. Перец горошком черный 6 шт. Соль 1 ст.л. Масло подсолнечное 2 ст.л. Уксус 9% 2 ст.л. Приготовление пошагово Болгарский перец нарезать соломкой, а лук полукольцами. Выложить в миску. Натереть на терке морковь. Ломтиками нарезать физалис и помидоры. У меня помидоры очень крупные и мясистые. Салат посолить, перемешать и оставить на 40 минут, чтоб овощи пустили сок. За это время простерилизовать банки и крышки. На дно банок выложить лавровый лист и перец горошком. Плотно наполнить банки салатом. Сверху добавить уксус и растительное масло. На дно кастрюли постелить полотенце, поставить на него банки,
Подробнее