Холодец в мультиварке


Одним из любимейших блюд в нашей семье является холодец. На новогоднем столе это блюдо у нас считается обязательным. Очень вкусный холодец из курицы можно приготовить в мультиварке. Вместо куриных окорочков можно добавить крыло или голень индейки.


Ингредиенты

  • Рулька свиная 800 г
  • Куриный окорочок (крупный) 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный (горошек) 6-7 шт.
  • Перец душистый (горошек) 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок по вкусу
  • Зеленый горошек (по желанию) немного
  • Вода
  • Зелень (по вкусу и желанию)


Приготовление пошагово

Рульку и куриные окорочка залить холодной водой и оставить на 4-5 часов. Промыть чистой водой.

Сложить рульку и окорочка в чашу мультиварки. Добавить очищенные лук и морковь, лавровый лист, перец.

Долить воды до максимальной отметки на чаше мультиварки (у меня 1,6 л). Посолить. Я кладу соли столовую ложку с горкой.

Включить программу Тушение, время 6 часов.

Через час открыть крышку, снять пену.

Готовить до окончания программы.

Вынуть мясо и овощи. Процедить бульон.

В тарелки или судочки порезать чеснок, положить зеленый горошек и кружочки вареной моркови. Налить немного бульона.

Мясо отделить от костей, разобрать на небольшие кусочки.

Залить бульоном. Убрать в холодильник.

Готово! Холодец отлично застывает.

Чашку с холодцом опустить на 20-30 секунд в горячую воду. Затем перевернуть на тарелку. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!



Популярные сообщения из этого блога

Куриные окорочка с мандаринами на пару в мультиварке

Изображение
Необычными, но очень вкусными получаются куриные окорочка с мандаринами на пару в мультиварке. Такие окорочка можно приготовить на ужин, а можно и на новогодний или любой праздничный стол особенно для тех, кто следит за своей фигурой. Куриное мясо в итоге - нежное, ароматное и диетическое. Очень нежно и вкусно! Ингредиенты Куриные окорочка 2 шт. Мандарины 2 шт. Чеснок 2 зуб Соль, специи для курицы, черный свежемолотый перец (по вкусу) Соевый соус 2 ст.л. Мед жидкий 2 ч.л. Приготовление пошагово Куриные окорочка вымыть, обсушить, сделать надрезы по кости. Посолить и посыпать специями. Чашу для варки на пару застелить фольгой, поместить окорочка. Полить сверху соевым соусом, выложить тонкие пластины чеснока и оставить на 15 минут. Затем разложить сверху курицы кружочки очищенных мандаринов. В большую чашу влить воду, поместить в мультиварку, сверху разместить чашу с окорочками. Мандарины и курицу полить медом. Выставить режим "на пару" на 1 час. Через 30 минут
Подробнее

Яичница Любимая

Изображение
Яичница "Любимая" - это прекрасный сытный и очень вкусный завтрак для всей семьи. Готовится это блюдо в считанные минуты, поэтому не займет много времени и сил, а как ярко и ароматно получается! Начните утро с такого завтрака и день, обязательно, будет позитивным! Ингредиенты яйца 5 шт. масло сливочное 1 ст.л. лук репчатый 1 шт. сметана 1 ст.л. Помидоры черри 1 горстак. горошек консервированный 2 ст.л. зелень укропа 1 горстак. прованские травы 1 ч.л. четверговая черная соль (щепотка) обычная соль (щепотка) Приготовление пошагово На сковороде распустить сливочное масло. Лук нарезать полукольцами, обжарить на среднем огне до мягкости. Добавить сметану и перемешать. Добавить дольки помидорок черри и прованские травы, щепотку соли. Вбить яйца. Каждый желток посыпать черной четверговой солью. Добавить зелень укропа и накрыть крышкой на 2 минуты. В пространства между желтками добавить горошек. Подавать горячей! Приятного аппетита!
Подробнее